O Ouro Minas Palace Hotel está preparando uma sofisticada e saborosa ceia de Natal, com cardápio especialmente elaborado pela gerente de Alimentos e Bebidas, Thaise Lamounier. Tradicionalmente servido no salão Centenário, o jantar será regado de muita sofisticação, com músicas natalinas tocadas ao piano. “Será uma excelente opção cear no Ouro Minas, certamente será uma noite cinco estrelas. A novidade será a estação de risotos como cordeiro de shiitake, palmito amazônico, pomodorini e mussarela de búfala”, destaca Thaise.
As entradas serão folhas variadas, carpaccio de filé, aspagos, tomate seco, cebola roti, alcachofra, pepperonata, berinjela e abobrinha grelhadas, parma, queijos frios, mussarela de búfala e tomate seco e pães italianos. Dentre os pratos principais, destacamos: filé recheado com parma, carré de lombo em crosta de ervas e farofa de maracujá, balotine de peru com damasco, gratin de camarão com catupiry, badejo assado com champagne e legumes roti, galete de batata, bacalhau e olivas negras, brochete de legumes du soleil, arroz branco, raviole de queijo de cabra e basílico, quatropunti de champignon selvagem ao perfume de porcini.
As opções de sobremesas estão se “dar água na boca” como: flan de pão de ló, cheesecake de frutas, nid d´abeille, entrement contemporâneo, dome de chocolate. O Ouro Minas está oferecendo pacotes especiais de hospedagem, com desconto, para que a magia do Natal, que é esperado o ano inteiro, se prolongue.
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