O principal evento de negócios dos segmentos de gastronomia, hotelaria e turismo do Espírito Santo, a SaborES, reuniu, entre os dias 26 e 28 de novembro, mais de dez mil participantes no Pavilhão de Exposições de Carapina, na Serra (ES). O evento foi organizado para fomentar negócios e apresentar as tendências e novidades do mercado. A feira reuniu diversas caravanas do interior dos principais municípios do Espírito Santo, proprietários de restaurantes, hotéis e pousadas.
Considerada a 5ª maior do segmento no Brasil, a feira contou com 120 expositores entre empresas dos setores de cervejarias, indústria de embutidos, food-service, mobiliário, máquina, equipamentos e outros.
Seminários, fóruns, aulas show e apresentação das maravilhas da alta gastronomia contemporânea, com a participação de renomados chefs, gourmets e especialistas fizeram parte da programação do evento, que foi uma promoção do Sindicato dos Restaurantes, Bares e Similares do Estado do Espírito Santo (Sindbares) e da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Espírito Santo (Abih-ES), com realização da Milanez & Milaneze.
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