De 26 a 28 de novembro, a SABOR ES 2007- Feira da Gastronomia, Hotelaria e Turismo vai mostrar que a gastronomia capixaba é bom negócio. Culinária, bares e restaurantes, hotelaria, entretenimento e serviços. Atividades de grande importância para a economia e o turismo capixaba, mas que necessitam de investimento e profissionalização.
Essa é a proposta da SABOR ES, que será realizado no Pavilhão de Carapina, agregando o 8º Encontro Capixaba de Bares Restaurantes e Similares, o 4º Encontro de Hotéis, Pousadas e Meios de Hospedagem e o 5º Fórum Capixaba de Turismo. Serão três dias para conhecer as principais empresas e novidades do setor, através da parte expositiva do evento, com stands institucionais e de empresas, onde estarão sendo apresentados produtos e serviços - e da parte acadêmica, com workshops, palestras, debates, aulas-shows para a discussão dos temas relevantes para esses segmentos.
O SABOR ES 2007 - Feira da Gastronomia, Hotelaria e Turismo, é uma evolução natural do Encontro de Bares, Restaurante e Similares, que acontece desde 2000, que vem crescendo nos últimos anos, o que ocasionou a necessidade não só de expansão física - por isso foi transferido para o Pavilhão de Carapina que melhor atende as demandas de expositores e público - bem como de agregar outros segmentos afins, como a hotelaria.
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