O chef Marcelo Pinheiro, do Restaurante Tarsila, elaborou seis pratos que farão parte da nona edição do Restaurant Week, semana gastronômica que acontece em São Paulo de 5 a 18 de setembro*. Nesta edição, o Tarsila oferecerá jantar pelo valor tabelado pelo evento – R$ 43,90 mais R$ 1, que será doado para a ONG Ação Comunitária Monte Azul, que desenvolve projetos em comunidades de baixa renda de São Paulo.
As, bebidas, taxa opcional de 10% pelo serviço e estacionamento não estão inclusos no valor. Há ainda uma novidade nesta edição: cupons fiscais não utilizados serão doados ao Instituto Ayrton Senna, instituição que desenvolve projetos sociais focados em crianças.
No cardápio do Tarsila especialmente elaborado para o Restaurant Week, os clientes poderão degustar como entrada Sopa de pupunha com cenoura e chouriço ou Salada de folhas com croutons amanteigados, fígado de pato e fundo de alcachofra. Para o prato principal, a escolha será entre a Anchova negra grelhada com purê de grão de bico e minilegumes ao relish de alcaparras ou o Parmentier bovino (prato à base de purê de batatas e carne bovina desfiada) com couve-flor e molho de estragão. Já como sobremesa, há Tarte tatin de maçã com sorvete de baunilha ou o tradicional Tiramisú.
“Com este evento, temos a oportunidade de trazer clientes que ainda não conhecem o Tarsila. É um excelente momento para divulgar o local e apresentar a gastronomia desenvolvida pelo nosso chef Marcelo Pinheiro”, diz Amanda Cunha, gerente de Alimentos e Bebidas do InterContinental São Paulo.
*Clientes Mastercard Platinum e Black terão a oportunidade de aproveitar exclusivamente o evento com uma semana de antecedência, entre os dias 29 de agosto e 4 de setembro.
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