Renato Amaral é o novo subchef do Pestana Angra Beach Bungalows, em Angra dos Reis. Formado pelo SENAC, de Minas Gerais, e com cursos de cozinha japonesa e confeitaria, pela mesma instituição, Amaral já atuou como consultor, subchef e chef de locais como Village Rio das Pedras, Hotel Porto Real Resort e Fazenda Boa Esperança.
O subchef também já preparou receitas em programas de TV e jornais, e participou de congressos e festivais de gastronomia. Agora, ele inicia um novo desafio, sob coordenação do chef Renato Vicente, que acumula as cozinhas dos hotéis Pestana de Angra e do Rio de Janeiro. “Vou me dedicar muito nesta nova etapa da minha carreira e continuar cozinhando com a mesma paixão que sempre fiz‘’, declara Amaral.
Localizado a apenas 2 horas do Rio de Janeiro, no paraíso ecológico de Angra dos Reis, na Costa Verde, o pequeno e exclusivo hotel de charme com apenas 27 bungalows e serviços diferenciados como Spa, esportes náuticos completos, etc. é a opção ideal para quem deseja descansar ou curtir um fim de semana a dois. O Pestana Angra é o único associado à “Roteiros de Charme” na região.
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