Já famosa Maratona gastronômica ganha versão ampliada no estado de Pernambuco, onde acontece entre os dias 15 a 28 de março. A novidade desta edição é a participação de outras cidades além da capital do Estado, como Porto de Galinhas, Fernando de Noronha, Gravatá, Garanhuns e Petrolina. Para Recife essa será a sua terceira edição. Juntas, as cidades compõem o primeiro Restaurant Week estadual, no mundo.
O Pernambuco Restaurant Week, primeiro evento estadual, tem como participantes a cidade de Olinda com 7 casas, entre elas Chateau Brillant e Dom Francesco; Porto de Galinhas com 5 casas como o Encontro dos Mares e Domingos; a cidade de Gravatá com 3 restaurantes entre eles o Monte Castelo. A ilha Fernando de Noronha participa com 7 restaurantes entre eles Acqua Marine e Cacimba Bistrô. A capital Recife participa com maior número de casas, 39 no total, como Sushi Yoshi e Bonaparte.
O desafio que o Pernambuco Restaurant Week impõe aos restaurantes é o de preparar cardápios diferenciados com entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo, igual em todas as casas: almoço por R$ 29,50 + 2 e jantar R$ 41,00 + 2 (couvert, bebidas e 10% não inclusos). Em cada refeição, R$ 2,00 acrescidos à conta serão destinados a uma entidade que está sendo definida pelo Governo do Estado de Pernambuco.
Pernambuco Restaurant Week já tem 61 restaurantes confirmados para a esta edição. Entre os confirmados estão casas como Mingus, Jalan Jalan e Wiella além do sofisticado Chiwake. Essa é uma excelente oportunidade para os gourmets degustarem a alta gastronomia Pernambucana podendo saborear as melhores receitas das mais diversas etnias desde a regional, até a cozinha francesa, peruana, italiana, japonesa e contemporânea.
No evento de Pernambuco, além de oferecer os menus promocionais desenvolvidos por cada chef para o Restaurant Week os restaurantes vão sugerir harmonização com cervejas definidas pela Beer Sommelier da Devassa, cerveja patrocinadora do evento. A Martini também participa sugerindo drinks para complementar a refeição.
O Pernambuco Restaurant Week é uma realização conjunta entre a equipe do Brasil Restaurant Week com o Leonardo Barbosa, diretor da Revista Engenho de Comunicação, com o apoio da cerveja Devassa, grupo Schincariol, da Martini, do Hipercard, do Beach Class, do Jornal do Commercio, da Prefeitura do Recife e do Governo do Estado de Pernambuco.
Quem trouxe o Restaurant Week para o Brasil foi o empresário da área da gastronomia, o paulista Emerson Silveira, inspirado no conhecimento do evento de Nova York, onde viveu 12 anos. Emerson acreditou que o projeto poderia unir duas forças importantes no país e ainda pouco exploradas, a gastronomia e o turismo, assim em 2007 montou o primeiro evento em São Paulo. Desde 2008, associados à Mica Cartões Postais Publicitários, o evento agora tem um planejamento anual e já estão certas as adesões de novas cidades para 2010 como Vitória, Pernambuco e Curitiba no primeiro semestre. Ainda em definição datas para Belo Horizonte e Porto Alegre para realização do RW em 2010.
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