O Novo Frade, em Angra dos Reis, tem bons motivos para receber quem prefere passar o carnaval longe da folia. Além de oferecer muita mordomia à beira-mar, o resort levará o chef francês Julien Dubois, de 12 a 20 de fevereiro, para o restaurante Morro do Coco, aberto especialmente para o evento.
Formado pela escola de gastronomia de Reims, na França, e com passagem por diversos restaurantes franceses, ingleses e espanhóis, Dubois preparou um cardápio especial baseado na cozinha mediterrânea para hóspedes e visitantes.
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