O GRANDE HOTEL CAMPOS DO JORDÃO, HOTEL-ESCOLA SENAC, comemora 70 anos de história e sofisticação. Localizado no interior de São Paulo, com área total de 400 mil metros quadrados, repleto de vegetação nativa e uma equipe de profissionais atenta a todos os detalhes, o empreendimento destaca-se pela gastronomia, alto padrão de atendimento e tradição.
O luxuoso edifício, inaugurado em setembro de 1944, inicialmente sob a direção do Governo do Estado, foi construído em terreno, frontalmente limitado pela Estrada de Ferro Campos do Jordão, desde a Parada Dana até a parada Grande Hotel. Teve importante papel no desenvolvimento turístico na serra e passou a ser um marco em requinte e glamour – Campos do Jordão foi considerada uma cidade médica por muitos anos.
Sete décadas depois, o hotel mantém, em sua estrutura física e decoração, elementos que remetem à atmosfera sofisticada dos anos 40, como lustres e arandelas originais. Ao mesmo tempo, renova-se constantemente, ampliando e modernizando suas instalações, assim como as opções de atividades de lazer, entretenimento, bem-estar e eventos. Sempre atento às necessidades dos hóspedes que buscam descansar, aproveitar intensamente momentos com familiares ou que participam de eventos corporativos.
Seguindo a tendência em hotelaria de serviços personalizados, muito procurado por alguns hóspedes, o GRANDE HOTEL CAMPOS DO JORDÃO oferece o serviço de mordomos. Disponível para as nove suítes do Hotel, são dois mordomos à disposição das 8 às 22 horas. O serviço inclui adega climatizada, menu de travesseiros, check-in e check-out personalizados, ofurô para pés, café da manhã no quarto, room service 24h, banheira e enxoval de luxo.
“Nosso grande desafio é manter em funcionamento um hotel de 70 anos com as características desta época, preservando seu charme, mas que acompanha as tendências de mercado e necessidades dos hóspedes atuais. Estamos sempre em busca de modernidade sem perder o atendimento personalizado que cativa nossos clientes”, afirma Marcelo Picka, diretor geral dos hotéis-escola Senac.
Este trabalho resulta em importantes títulos para o hotel. O GRANDE HOTEL CAMPOS DO JORDÃO figura hoje na categoria melhores hotéis do TripAdvisor e recebeu o Certificado de Excelência Trip Advisor. Internacionalmente reconhecido, a honraria é concedida aos estabelecimentos que recebem avaliações constantes de seus hóspedes e reconhece o alto padrão dos serviços oferecidos pelo estabelecimento. Os restaurantes Grande Hotel e Arte da Pizza são estrelados pelo Guia 4 Rodas. A adega do hotel foi consagrada com o prêmio de excelência concedido pela revista Prazeres da Mesa e com o título de melhor carta de vinhos de Campos do Jordão pela revista Veja Vale Montanha – Comer & Beber. A publicação também concedeu ao Araucária o prêmio de melhor restaurante da montanha.
Gastronomia
O GRANDE HOTEL CAMPOS DO JORDÃO, HOTEL-ESCOLA SENAC alia alta gastronomia com um serviço de atendimento impecável.
Restaurante Grande Hotel: a equipe da cozinha mistura ingredientes de todas as partes do mundo com técnicas sofisticadas. A apresentação dos pratos ganha vida com o conceito finger-food e as folhas orgânicas ganham mais sabor com os azeites e flores de sal dispostos na mesa de pães. Além de serviço de finalizações, com estações diversas e esporádicas oferecido na sala: tapas, massas, risotos, são preparados na hora para o cliente.
Restaurante Araucária: com um ambiente aconchegante e ao som do piano, abre todas as sextas e sábados para hóspedes e visitantes. O restaurante revolucionou a arte de comer e servir bem na região e tornou-se uma tradição na cidade. Este ano aposta em um novo cardápio, elaborado pela equipe de alimentos e bebidas do empreendimento. O novo menu traz referências italianas, francesas, alia ingredientes de alta qualidade e as melhores técnicas para proporcionar aos hóspedes e visitantes experiência gastronômica requintada.
Arte da Pizza é uma pizzaria artesanal, que possui toda a delicadeza da cozinha italiana, aliada a diversos ingredientes nacionais e internacionais. Os pizzaiolos têm cuidado em cada detalhe na hora de montar a pizza, desde acender o forno até ao azeite com ervas de Provence pincelado nas bordas das pizzas para protegê-las e deixá-las mais crocantes. O local é acolhedor para toda a família. É uma ótima opção para casais apaixonados, mas as grandes famílias também são muito bem-vindas. As crianças, por exemplo, em certos momentos, podem colocar a mão na massa e preparar suas próprias pizzas que escolherem do cardápio.
Em 1998, após um período de reforma, o GRANDE HOTEL CAMPOS DO JORDÃO, HOTEL-ESCOLA SENAC reinaugura suas instalações como um hotel-escola. Um exemplo concreto do modelo educacional do Senac São Paulo, que faz parte de um projeto que surgiu no final dos anos 60, que aliam seus empreendimentos famosos pelo requinte e pela qualidade de atendimento, bem como pelos serviços diferenciados que oferecem a sua função pedagógica, colocando estudantes em situações reais de trabalho para propiciar a formação de profissionais que vão manejar a teoria e a prática com pleno equilíbrio. Complexos educacionais de nível técnico e superior, considerados dos mais bem equipados e importantes centros de formação hoteleira e gastronômica do mundo.
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