O Gran Estanplaza, belíssimo 5 estrelas da Rede Estanplaza localizado no Brooklin, acaba de anunciar a chegada de seu mais novo Chef de Cozinha: Felipe Alves. “A Estanplaza é muito especial no que diz respeito aos seus produtos. Em nenhuma outra rede temos tantos atrativos gastronômicos, como a Cozinha Show, a Estação Raízes e o Café da Manhã da Fazenda. Por estes e outros motivos, para mim é um verdadeiro orgulho fazer parte desta equipe”, afirma.
Formado em Gastronomia pelo Centro Universitário SENAC, o Chef acumula passagens por importantes nomes do segmento hoteleiro, como Grande Hotel Campos do Jordão e Casa Grande Hotel. Agora à frente do Gran Estanplaza, carro chefe da rede, ele se mostra motivado para enfrentar os desafios. “Quero montar uma equipe que esteja apta a competir com as melhores cozinhas de São Paulo, além de criar ações e iniciativas temáticas ao longo do ano, como menus especiais para o Dia dos Namorados, Dia das Mães e outras datas festivas importantes”, conclui.
Serviço
Comentários