A Fispal, uma das principais promotoras brasileiras de feiras voltadas para a cadeia produtiva de alimentos e bebidas, ganhou o Jacré de Prata na categoria Evento Promocional no Prêmio Caio 2007. O case vencedor foi "Gourmet Food Service Show", evento de gastronomia promovido anualmente na Fispal Food Service, feira especializada no mercado da alimentação fora do lar.
Os concursos de gastronomia promovidos nas feiras da Fispal foram criados há 10 anos, focados na alta culinária e com o objetivo de promover o aperfeiçoamento profissional, dando visibilidades às tendências e aos novos profissionais do mercado. No ano passado, o Gourmet Show foi reestruturado, voltando o foco para o canal food service, com o objetivo de atender as necessidades de atualização dos operadores que visitam as feiras.
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