Entre os dias 24 e 28 de outubro, o Senac São Paulo e a revista Prazeres da Mesa realizam a “Semana Mesa SP”, um dos mais destacados eventos gastronômicos do País. Sediado no Centro Universitário Senac Campus Santo Amaro, o evento traz chefes de cozinha, congressos, jantares e cursos relacionados à área. Este ano, uma das novidades é um estúdio fotográfico em croma-key em que os participantes podem tirar fotos cartunizadas em seis destinos paulistas e suas principais iguarias.
Os cenários em que os turistas podem ser fotografados são: pizza na Capital, Pinhão e morangos na Serra da Mantiqueira, Roteiro do Vinho em São Roque, frutos do mar em São Sebastião, e alcachofras em Piedade. A ação será oferecida pelo Governo do Estado de São Paulo, por meio da Secretaria de Turismo e da Tur.SP, empresa de Turismo do Estado.
O estúdio estará à disposição entre os dias 26 e 28, quando acontece o “Mesa ao Vivo”, em que repórteres, fotógrafos e editores produzirão ao vivo a próxima edição da Prazeres da Mesa, em que todos estarão degustando pratos e participando de aulas práticas com chefes renomados.
Serão cerca de 50 atividades por dia, entre aulas e workshops com ícones da gastronomia como Luciano Tona, chefe da ALMA (La Scuola Internazionale di Cucina Italiana), Samuelle Oliva, do Terraço Itália, e Rodrigo Oliveira e Christophe Guillard, criativos do Mocotó e Brioche Brasil.
Ao mesmo tempo, acontece o Mesa Tendências, de 25 a 27 de outubro e dirigido a profissionais e estudantes de gastronomia. São Três dias de congressos e palestras com os principais chefs do mundo, debatendo sob o tema “Itália-Brasil: A caminho de uma cozinhac consciente”.
Uma outra novidade é que a Semana Mesa SP está fazendo parte do calendário oficial das comemorações do Momento Itália/Brasil, trazendo chefes italianos estrelados para diversos eventos da programação. O jantar beneficente promovido anualmente pela Revista, inclusive, terá esse ano o nome de Jantar das Origens. Serão dez chefes italianos que dividirão a cozinha do Terraço Itália, na noite do dia 23 de outubro.
Para o secretário de Turismo, Márcio França, é importantíssimo que o Estado participe de eventos como esse. “São Paulo tem uma cultura gastronômica única, diversificada e, obviamente, deliciosa. A comida é uma das formas mais eficientes de se atrair turistas e gerar rendas. Assim, participar da Semana Mesa São Paulo é trazer a gastronomia para ainda mais perto do turismo”, explicou.
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