Inspirada na culinária da Toscana, região do norte da Itália, hoje a criatividade do chef de cozinha Roberto Ravioli pode ser apreciada nos cardápios de seus dois restaurantes - o aconchegante Empório Ravioli, na Vila Olímpia e o Ravioli Cucina Casalinga, versão mais sofisticada no Jardim Paulistano.
Ravioli oferece um couvert com variedades de pães feitos na casa e opções de antepastos italianos diferenciados, tais como o pão de linguiça, a porchetta romana e a pancetta, algumas de suas especialidades. Para a temporada de natal e reveillon o chef sugere pratos especiais italianos, entre eles: Pancotto de bacalhau, Stracotto de cordeiro, Bacalhau grelhado com legumes, Bacalhau com creme de grão de bico e Lombo de bacalhau em cama de lentilha.
As sobremesas também ganham criações do chef, como o diferente Sorvete de limão siciliano servido na própria fruta, os Morangos ao balsâmico, a Banana flambada com grappa, laranja e sorvete de creme com mel e canela e o Tiramisù com mascarpone italiano, a mais pedida pelos frequentadores das casas.
Bons vinhos nacionais e importados são selecionados pessoalmente pelo chef Ravioli e mantidos em adega climatizada para harmonizar com os pratos do cardápio, além de uma carta de bebidas bem completa. Serviço atencioso.
Serviço
Empório Ravioli
Rua Fidencio Ramos, 18 -Vila Olímpia
Tel. 11- 3846-2908
Seg:12h/23
Terça a Quinta: 12h/15h e 18h/0h
Sexta e Sábado: 12h1h
Domingo:12h/23h
Aceita todos os cartões de crédito. (Menos Hipercard)
Serviço de manobrista.
Acesso para deficientes.
Música ambiente
Ar condicionado
145 lugares
..........................
Ravioli Cucina Casalinga
Rua Joaquim Antunes, 197 - Jardim Paulistano
Tel: 11 - 3083-1625 - 3082-3383
Seg. e Dom. 12h/23h
Terça a Quinta 12h/24h
Sexta e Sábado: 12h/1h
Aceita todos os cartões de crédito. (Menos Hipercard)
Serviço de manobrista. Acesso para deficiente.
Música ambientes
Ar condicionado
100 lugares
Comentários