“Criamos esta nova linha de atuação para atender diariamente empresas que prezam por uma refeição diferenciada e finalizada no local. Nossos principais clientes são bancos de investimentos, escritório de advocacia, montadoras de automóvel e agências de publicidade que procuram nossos serviços buscando oferecer qualidade e requinte durante as reuniões com outros executivos”, explica Andrea que completa: “Temos uma equipe de Chefs e cozinheiros in loco para garantir uma excelente finalização e apresentação dos pratos”.
O principal objetivo do “Corporativo buffet FASANO”, além de oferecer preços mais atraentes, é facilitar. Em parceria com uma empresa de locação de móveis, o buffet providencia o mobiliário básico para o evento, que vai desde cadeiras e mesas, até os sofás e poltronas usados para montar lounges. Trabalha-se sempre em conjunto com o cliente para definir o layout de acordo com as suas necessidades.
Os cardápios do novo pacote foram montados com foco na praticidade. “Na maioria dos casos, o cliente corporativo busca um serviço prático e econômico. Optando por trabalhar conosco, ele também estará ganhando a assinatura FASANO”, reforça Andrea.
Durante muito tempo, o Jardim de Inverno FASANO do conjunto Nacional, localizado na Avenida Paulista, foi referência de grandes comemorações e sinônimo de excelência. Atualmente, localizado em uma casa no Itaim Bibi, o espaço conta com infraestrutura completa e design criado pelo arquiteto Isay Weinfeld.
O buffet FASANO oferece seus serviços para todo Brasil, além de possuir um espaço exclusivo, a Casa FASANO. A cozinha possui diferentes departamentos: confeitaria, coquetel, prato quente, massaria e padaria, que garantem a criatividade e a qualidade da execução de todos os menus desenvolvidos. A estrutura móvel do buffet FASANO é altamente preparada para atender seus clientes em qualquer lugar do país com a mesma qualidade e personalização oferecida na Casa FASANO.
Hoje o buffet FASANO realiza, em média, 18 eventos por mês - cerca de 70% acontecem na Casa FASANO. “Nos últimos três anos, comprovamos um crescimento de 45% na quantidade de eventos realizados.
Além do Corporativo, o buffet FASANO oferece os seguintes serviços:
Buffet FASANO per Bambini
O buffet FASANO per Bambini foi criado especialmente para agradar o universo infantil. Um cardápio exclusivo, desenhado com cuidado, inclui todas as guloseimas que agradam o paladar das crianças, sempre acompanhadas de uma versão do mesmo prato elaborada para adultos. Atualmente, o menu foi incorporado também nas festas de adultos, como os casamentos.
KOSHER
O Cardápio do buffet FASANO Kösher é elaborado segundo os preceitos da Torá (O livro sagrado do Judaísmo), sob a supervisão da Sinagoga Oshil. Este serviço atende bar Mitzvah, casamentos e aniversários com menus exclusivos desenvolvidos sob os preceitos do judaísmo.
CLÁSSICO
O buffet FASANO Clássico oferece toda a infraestrutura para a realização dos mais variados estilos de eventos em todo o Brasil. O Buffet apresenta cardápios exclusivos, elaborados pelo chef que garante a sofisticação, bom gosto e tradição.
As sócias
Andrea Fasano iniciou sua carreira trabalhando no grupo FASANO, onde passou por todos os setores dos restaurantes. Seguindo os passos do avô, Ruggero Fasano, responsável pelo preparo de pratos e festas para a alta sociedade paulistana, Andrea aproveitou seu talento e investiu no projeto do buffet ao lado da amiga Patricia Filardi que, formada em propaganda e marketing, passou por agências de publicidade e pela Casa das Rosas, da Secretaria da Cultura, até se juntar à Andrea e criar o buffet FASANO.
Comentários