Mais de 300 pessoas estiveram na Unibes Cultural, em São Paulo, na tarde da última terça-feira (21), e conferiram de perto a programação do Braztoa Desvenda: Viagens Gastronômicas, que mostrou, por meio de painéis, depoimentos e degustações como a gastronomia influencia na escolha das viagens, além de trazer o que há de novo e todas as possibilidades desse segmento.
“Cerca de 60% dos viajantes tiram foto de comida e 83% acreditam que as experiências gastronômicas ajudam a criar memórias inesquecíveis dos destinos, sendo que grande parte do orçamento dos turistas é gasto com comida”. Foi com esse depoimento que Magda Nassar, presidente da Braztoa, abriu o evento que deu o pontapé inicial a uma série de encontros promovidos pela associação, que pretende unir trade e público final para, juntos, debaterem o presente e o futuro das viagens e suas variações.
Com o tema “Turismo & Gastronomia: uma receita de sucesso”, o primeiro painel contou com a presença de Jun Sakamoto (Chef e Dono dos Restaurantes Jun Sakamoto e Junji Sakamoto), Bruno Assami (Diretor Executivo do Unibes Cultural), Milagros Ochoa (Diretora de Turismo do Escritório Comercial do Peru no Brasil) e Daniela Filomeno (Digital Influencer e Jornalista do Viagem e Gastronomia). Com mediação de Magda Nassar, presidente da Braztoa, eles contaram suas experiências vividas pelo Brasil e pelo mundo, as memórias que as boas comidas deixaram em suas viagens e o protagonismo da gastronomia nos roteiros de turismo.
Em seguida, as empresas NCL, R11 e Velle apresentaram seus cases e contaram o que têm feito para melhorar cada vez mais os produtos que oferecem. Para completar, o tema sabores e destinos foi debatido por Juan Antonio Ruiz Morales (Diretor do Escritório de Turismo da Espanha), Eduardo Sena (autor do livro e publisher do portal "A Hora do Gole"), Susy (Serra dos Garcias) e Márcia Rezende (Belotur), com mediação de Estela Farina, presidente da CLIA Brasil e diretora da NCL.
"Sabemos como é importante estar junto, escutar vários lados e ter pontos de vista diferentes sobre o mesmo assunto. A Braztoa quebrou uma barreira e abriu um grande caminho ao unir agentes de viagens e público final em um único lugar, promovendo uma rica troca de opiniões e informações”, completou a presidente da Braztoa, Magda Nassar.
A programação na Unibes Cultural seguirá com o Braztoa Desvenda: Viagens Inovadoras, no dia 5 de setembro. Em 9 de outubro, em parceria com a editora Panrotas, é a vez do Experiência LGBTravel, com foco na diversidade. A lista de eventos será encerrada com o Braztoa Desvenda: Cruzeiros Marítimos, no dia 13 de novembro.
LOCAL: Unibes Cultural – Rua Oscar Freire, 2.500 (Ao lado do Metrô Sumaré)
As inscrições são gratuitas e limitadas, e estão disponíveis nos links abaixo:Braztoa Desvenda: Viagens Inovadoras
5 de setembro – das 14h às 20h
9 de outubro – das 14h às 20h
Braztoa Desvenda: Cruzeiros Marítimos
13 de novembro – das 14h às 20h
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