Acompanhando o compromisso da AccorHotels em abril do ano de 2016 de servir no ano de 2020 apenas os ovos produzidos de forma natural – inclusive as cascas e os ovos líquidos – nos países onde estejam disponíveis, o Grupo divulgou hoje que está se associando com a Humane Society International para levar este comprometimento mais além e identificar as fontes responsáveis nas áreas onde as cadeias de suprimentos produzidos de forma natural não estão disponíveis atualmente, difíceis de localizar ou incipientes. A AccorHotels eliminará completamente os ovos produzidos industrialmente da sua cadeia de suprimentos nos mercados como na Europa no ano de 2020, e nos demais mercados nos quais o regulamento e a certificação locais permitam dentro de 08 anos.
“A nossa Carta de Alimentos Saudáveis e Sustentáveis mostra o quão determinados somos para aprimorar a qualidade das refeições que servimos para os nossos hospedes. Estamos focando na saúde dos hospedes tanto quanto em proporcionar aos fazendeiros negócios justos, protegendo ao meio ambiente e protegendo ao bem-estar animal. Estamos juntando forças com a Humane Society International por todos esses motivos”, diz Amir Nahai, Diretor Executivo do Grupo de Alimentos e Bebidas.
O Grupo tem trabalhado pró-ativamente com os seus Departamentos de Compras e de Alimentos e Bebidas para proibir em particular a criação aviária em gaiolas de confinamento. Hoje, todos os ovos em nossos hotéis na Áustria e na Suíça procedem de fazendas avícolas de criação natural, assim como mais de 60% dos ovos em nossos hotéis na Alemanha e na França.
O foco principal para esta parceria é identificar as cadeias de suprimentos de origem natural nos países que acolhem os hotéis da AccorHotels em regiões tais como Ásia e América do Sul.
“Felicitamos a AccorHotels por mostrar o caminho para um tratamento melhor dos animais, em particular em mercados emergentes”, disse Chetana Mirle, Diretora de Animais da Fazenda na Humane Society International, “Esperamos com interesse em apoiar o seu comprometimento de várias formas, inclusive as oficinas técnicas acerca da produção de ovos sem gaiolas para os seus fornecedores, vínculos com os produtores de ovos sem gaiolas e outros experts no bem-estar animal na Ásia e na América Latina, e proporcionando atualizações regulares acerca das mais recentes políticas e ciência relativas aos movimentos de produção de ovos sem gaiolas e ao ar livre nestes mercados”.
Comentários