Em 2017, o 6º Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva acontecerá em dois dias com novidades na sua programação como o Gastronomia Esportiva com a participação de chefs e nutricionistas renomados que ensinarão, na prática e na teoria, as técnicas das preparações com ingredientes e suplementos. Além disso, teremos o Sport Nutrition Clinic Experience, com grandes profissionais da saúde que compartilharão as suas experiências em intervenção nutricional, e os seus cases de sucesso da sua rotina clínica.
Outra novidade do 6º Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva é a 1ª Expo Internacional de Suplementos & Superfoods, a primeira exposição das grandes marcas nacionais e internacionais da Nutrição Esportiva. O espaço reunirá as melhores empresas de suplementos, alimentos naturais e superfoods.
Além disso, o profissional do mercado conhecerá os lançamentos em primeira mão para ter nas gôndolas da sua loja, o que há de mais atual no segmento.
Coordenação científica
Em sua quinta edição, o Meeting de Nutrição Esportiva se tornou referência em atualização científica no segmento.
Com mais de 1000 participantes na última edição, fica claro o prestigio que os profissionais depositam em nosso evento. O sucesso é o reflexo de um esforço constante para levar informações relevantes a todos que se interessam e trabalham com os esportes.
Não é de hoje que a busca por resultados é alvo constante de todos os profissionais envolvidos com atletas e desportistas. Porém, não é só a performance que é objetivada pelos atletas, mas a sua associação com a composição corporal. Percebe-se que a imagem e a estética se tornaram o desejo de grande parte dos desportistas e para que isso ocorra, se faz necessário o correto manejo das estratégias nutricionais e treinamento.
Assim, essa edição do Meeting está voltada para a composição corporal, onde o delineamento e o ganho de massa magra será explorado pelos nossos palestrantes com o intuito de levar a as participantes informações com base nas publicações científicas e que de alguma forma contribua para o crescimento profissional de todos.
Marcelo Carvalho
Nutricionista e educador físico, coordenador científico
• Docente da pós-graduação em Nutrição Ortomolecular (FAPES/SP)
• Coordenador do curso de Nutrição Ortomolecular (FAPES/SP)
• Vice-presidente da Associação dos Nutricionistas do Distrito Federal – ANDF.
• Professor convidado do curso de Pós-Graduação da Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto (FAMERP),
• Professor convidado da Nutriscience Education and Consulting (Portugal),
• Pós-graduado em Nutrição Esportiva Funcional
• Vice-Presidente da Associação dos Nutricionistas do Distrito Federal (ANDF) e membro da SBNF.
Henry Okigami
Farmacêutico e bioquímico, coordenador científico
• Farmacêutico e Bioquímico
• Especialista em homeopatia, fitoterapia e farmácia hospitalar.
• Consultor em pesquisa e desenvolvimento de produtos e processos na indústria farmacêutica.
• Professor de pós-graduação em antienvelhecimento, Nutrição e Farmácia.
PALESTRANTES
Sexta / 6 de outubro
/ Credenciamento - 7h às 8h15 /
/ Abertura - 8h15 às 8h30 /
Henry Okigami
Farmacêutico e Bioquímico
‘Mecanismos da fadiga e sua interação com o desempenho esportivo”
8h30 às 9h20
Dr. Humberto Nicastro
Nutricionista
“Pré Workouts: Estética ou Desempenho Esportivo?”
9h20 às 10h10
/ Natural Break - 10h10 às 11h /
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Sport Nutrition Clinic Experience
Dra. Carol Yoshioka
Nutricionista
“A nutrição como parte do sucesso na ginástica artística brasileira”
11h às 11h30
Dra. Alessandra Paula
Nutricionista
“Manejo do peso corporal em atletas de luta - Como fazer sem impactar a performance”
11h30 às 12h
Dra. Daniela Seixas
Nutricionista
“Frutas e composição corporal: o que a ciência diz”
12h às 12h50
/ Almoço - 12h50 às 14h30 /
Dr. Valden Capistrano
Nutricionista
“Alimentação Pré-Sono: Impacto no metabolismo, músculo e recuperação”
14h30 às 15h20
Dr. Paulo Muzy
Médico - CRM 115.573
“Hipertrofia x simetria x estética - Como identificar a composição corporal ideal do atleta”
15h20 às 16h10
/ Natural Break - 16h10 às 17h /
Dr. Márcio Tannure
Médico - CRM 5277379-4
“Como monitorar e recuperar a hidratação em atletas de alto rendimento”
17h às 17h50
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Sábado / 7 de outubro
Credenciamento - 7h às 8h30
Bruno Zylbergeld
Biólogo
“Aplicação de probióticos e fibras solúveis na preparação esportiva”
8h30 às 9h20
Erico Caperuto
Educador Físico
“Você sabe como envelhecer? Novas perspectivas na abordagem da longevidade”
9h20 às 10h10
/ Natural Break - 10h10 às 11h /
Gastronomia Esportiva
Chef Lidiane Barbosa
Chef funcional
“Sports and life: preparações para otimização da performance”
11h às 12h
Chef André Luiz
Nutricionista e Chef Funcional
“Preparações Low carb em dietas restritivas”
12h às 13h
/ Almoço - 13h às 14h30 /
Gustavo Barquilha
Educador Físico
“Polimento e sua relação com o overtraining e performance em atletas de crossfit”
14h30 às 15h20
Dr. Valentim Magalhães
Nutricionista Clínico E Esportivo
“Jejum Intermitente e esporte, podemos associar? ”
15h20 às 16h10
/ Natural Break - 16h10 às 17h /
Dr. Marcelo Carvalho
Nutricionista E Educador Físico
“Periodização Nutricional e performance esportiva”
17h às 17h50
Inscreva-se aqui.
SERVIÇO
6º Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva
Data: 6 e 7 de outubro
Horário: 8h15 às 17h50
Local: Fecomercio - Rua Dr. Plínio Barreto, 285. Bela Vista – SP
Mais informações no site.
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