Também aberto ao público da cidade, o restaurante apresentará durante o evento gastronômico, que vai até 26 de julho, um clássico: Medalhão de Filé Mignon aromatizado com ervas ao molho de cogumelos selvagem guarnecido com rosti de baroa e presunto de Parma. Como entrada, o Acqualina Bistrô serve Voal-au-vent recheado com saladinha morna de frutos do mar e, para finalizar, torta Banoffi.
“Queríamos fazer algo que agradasse ao público que busca boa gastronomia e apostamos num clássico bem elaborado. Para finalizá-lo, trazemos uma sobremesa surpreendente de origem inglesa que leva banana e doce de leite”, explica Joel Batista Cunha, gerente de Alimentos e Bebidas do empreendimento.
Infinity Blue
O empreendimento está localizado em meio a um complexo de 800 mil m² cercado por espécies da fauna e da flora, à beira da semiprivativa Praia dos Amores e a poucos minutos do Morro do Careca, um dos cartões postais da cidade – do alto do morro é possível ter uma vista panorâmica de Balneário Camboriú e arredores. O resort ainda oferece três piscinas, sauna, deck com serviço de praia, espaço kids, sala de jogos, lan house, spa com tratamentos estéticos e terapêuticos, além de estar a dez minutos do centro urbano do município catarinense.
Serviço:
Acqualina Bistrô - lnfinity Blue Resort & Spa
Aberto diariamente para hóspedes e público em geral das 19h até 23h
Valor: R$ 39,90 por pessoa + 10% taxa de serviço. Válido apenas para menu do Festival Balneário Saboroso.
Endereço: Avenida Rui Barbosa, 1.000, Praia dos Amores - Balneário Camboriú - SC
Reservas e informações: (47) 3261.0300
Estacionamento: Gratuito
www.infinityblue.com.br
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