Hilton Morumbi: Canvas lança harmonização de geleias gourmet com queijos nobres

Restaurante do hotel Hilton Morumbi aposta no conceito Cheese & Jam para atrair os apreciadores da boa mesa

O Canvas Bar & Restaurante, do Hotel Hilton São Paulo Morumbi, preparou uma novidade de dar água na boca. A partir deste mês, o tradicional carrinho de queijos nobres pode ser degustado juntamente com uma seleção de seis sabores de geleias gourmet. Recém-incorporado ao cardápio, o conceito Cheese & Jam, sugere, a cada 50g de queijo, dois tipos de geleias à escolha do cliente. O preço da saborosa proposta gastronômica é de R$ 31,00.

Dentre os tipos disponíveis vale destacar sabores excêntricos como o das uvas Cabernet Sauvignon e Malbec, Morango com pimenta, Physalis (fruta cítrica exótica, comum nas regiões Norte e Nordeste do Brasil) com maçã, além de Blueberry e até Caipirinha.

As iguarias harmonizam com inúmeras opções de queijos, tais como Manchego, da Espanha, de Cabra, da Holanda, o Brie, da França, sem contar com o Parmesão Reggiano e o Taleggio, produzidos em diversas regiões da Itália, e o Cheddar, da Inglaterra.

Para acompanhar essa seleção de queijos, o Canvas Bar & Restaurante investiu nas opções de vinhos oferecidos por taça. Hoje, a carta conta com 25 rótulos servidos de forma fracionada, sendo que 16 garrafas ficam armazenadas em um aparelho que mantém as garrafas, já abertas, na temperatura ideal – tudo isso graças a um sistema que retira o ar a vácuo. Importadas da França, as máquinas fazem o trabalho de extração do ar presente dentro das garrafas abertas.

Além de garantir a melhor conservação do vinho, mantendo-os frescos e preservando suas características, as máquinas Eurocave possuem dois compartimentos com controles de temperatura, permitindo a graduação ideal para o serviço de cada tipo vinho.

Serviço - Cheese & Jam

  • Preço: R$ 31,00, por 50 gramas
  • Canvas Bar & Restaurante
  • Hilton São Paulo Morumbi
  • Av. das Nações Unidas, 12901, São Paulo. Telefone (11) 2845-0000.

Hilton São Paulo Morumbi

Localizado em um dos principais centros de negócios de São Paulo, na região da Avenida Luis Carlos Berrini, o Hilton São Paulo Morumbi oferece 503 apartamentos projetados com ambientes distintos de trabalho e descanso. O hotel oferece academia com fitness center, sauna, piscina aquecida e spa. O variado buffet do Sol & Sombra é opção saborosa para o almoço e o Caffé Cino o local ideal para um café. O Restaurante e Bar Canvas apresenta cozinha contemporânea requintada. Equipada com as mais avançadas soluções e facilidades tecnológicas, além de business center e equipe especializada, a área de eventos acomoda mais de 1.000 pessoas, em espaços flexíveis para todos os tamanhos e necessidades.

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Hilton Hotels & Resorts

Um dos nomes mais reconhecidos da indústria, Hilton Hotels & Resorts mantêm-se como o líder global com pensamentos de vanguarda e estilo em hospitalidade. Desde bailes inaugurais e premiados bailes de galas a eventos de negócios e um passado para recordar, Hilton está onde o mundo faz história, fecha acordos, brinda ocasiões especiais e foge de tudo para relaxar. A marca líder da Hilton Worldwide continua a ser construída sobre seu legado de inovação e produtos de serviços em desenvolvimento para atender às necessidades dos viajantes globais e engajados de amanhã, enquanto mais de 144 mil membros da equipe criam experiências nas quais cada hóspede sente-se cuidado, valioso e respeitado. Hoje, o portfólio do Hilton Hotels & Resorts inclui mais de 550 hotéis em 80 países e a marca continua sendo sinônimo de “hotel”. Acesse as últimas notícias sobre o Hilton em www.hiltonglobalmediacenter.com ou comece sua viajem em www.hilton.com. Usuários de mídias sociais podem acompanhar o Hilton em www.twitter.com/hiltononline, www.facebook.com/hilton e www.youtube.com/hilton. Hilton Hotels & Resorts é uma das 10 marcas líderes de mercado do Hilton Worldwide.