Guia Michelin França comemora centenário com ação especial

O Guia Michelin França chega a centésima edição , com cerca 8 mil estabelecimentos e mais duas mil páginas, sendo referência mundial em gastronomia.A alta qualidade da culinária francesa teve reflexos na publicação, que concedeu a primeira estrela a mais de 60 estabelecimentos, além de incluir 86 novos Bib Gourmands, restaurantes que oferecem um bom custo-benefício (menus por até 29 euros nas cidades do interior e 35 euros em Paris). Ao todo, os inspetores Michelin selecionaram 527 Bib Gourmands e 548 estrelados.

Em comemoração ao centenário, a Michelin organizará na França o Mês Gourmand, que vai de 9 de março a 5 de abril, mais de 900 restaurantes citados na nova seleção oferecerão serviços diferenciados com preços especiais aos clientes que adquirirem o livro e apresentarem o vale-brinde, que acompanha a edição.

O concurso: 100 edições artísticas originais do Guia 2009- é uma ação em homenagem ao lançamento, que teve participação de artistas e alunos de escolas de belas-artes que criaram, em parceria com um chef estrelado, versões da capa da publicação. As obras ficarão em exposição nas principais livrarias francesas. Na página é possível acessar a lista de todos os restaurantes que participam da promoção Mês Gourmand e suas ofertas exclusivas, assim como ver as 100 edições artísticas e os locais de exposição.

O Guia Michelin França 2009 estará à venda em duas versões: uma com a capa especial Centésima Edição, por 24 euros; e a edição numerada que vem junto com uma publicação inédita, contendo todos os restaurantes 3 estrelas do mundo, por 34,50 euros. 

(JA)